Gelato Lab

El gelato como debería ser: hecho cada día en su obrador dentro del Mercado de la Cebada, con ingredientes que reconoces — pistachos de Bronte, cerezas de temporada, cacao puro. Sin conservantes, sin colorantes, sin grasas saturadas. Es el lugar al que vamos cuando un cliente nos pregunta dónde tomar el mejor helado de Madrid sin tener que pensarlo dos veces. Sabores que cambian con la fruta del mes.