Casa Alberto
Taverne de 1827 dans la maison où Cervantes a terminé Don Quichotte. Vermouth pression, queue de bœuf, zéro modernité inutile.
Cette adresse mérite sa place dans le guide par elle-même. Pas de réduction nécessaire — vous comprendrez pourquoi.
À propos de Casa Alberto
Casa Alberto n'a pas besoin de remises. Ouverte depuis 1827, elle n'a pas non plus besoin de se justifier. Une des rares tavernes à avoir conservé son bar, ses murs, sa carte et son style de service : direct, sans pose, sans besoin de se vendre. Le vermouth pression est maison, la queue de bœuf est parmi les trois meilleures de Madrid, et les tripes aussi. Si vous cherchez une « expérience authentique », ici, c'était là bien avant que ce mot existe.
Pourquoi nous le recommandons
- C'est encore ce que c'était avant que le centre devienne touristique
- Vermouth pression maison — l'un des meilleurs de Madrid
- Queue de bœuf et tripes à la madrilène faites comme il faut
L'essentiel
Horaires
Comment s'y rendre
Étiquettes
- 1827
- cervantes
- vermut
- rabo de toro
- callos
- huertas
- imprescindible
- tradicional
Pas encore ?
Vous n'avez pas fait
notre Free Tour ?
Madrid se comprend mieux à pied. 2 h avec un guide local qui vous le raconte comme à un ami.
Réserver gratuitement →